Nước chanh có gì đặc biệt? Có thể bạn từng nghe nói nó tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không rõ nó tốt như thế nào. Hoặc có thể bạn đã uống nước chanh và đang tự hỏi liệu nó có giúp bạn tăng cường sức khỏe hay không. Câu trả lời ngắn gọn là có.
"Chanh, là loại trái cây có múi, có lượng vitamin C cao", Melissa Ann Prest, một chuyên gia được hội đồng chứng nhận về dinh dưỡng thận giải thích. "Uống nước với khoảng 30 ml nước chanh có thể cung cấp khoảng 13% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Nó cũng có một lượng nhỏ kali, thiamin, vitamin B6 và folate".
Theo Prest, một phần lợi ích của việc uống nước chanh đơn giản là giúp bạn giữ nước, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Vì vậy, nếu uống nhiều nước có pha thêm chanh giúp bạn đạt được mục tiêu uống đủ nước hàng ngày, đây được xem là một thói quen tuyệt vời.
"Hãy thử cho thêm chanh, bạc hà và dưa chuột, hoặc quả mọng để tăng hương vị của nước và khuyến khích thói quen uống nước tích cực", Prest nói.
Laura Neville, N.D., một bác sĩ trị liệu tự nhiên ở thành phố Portland, bang Oregon, đã chỉ ra 7 lợi ích tiềm tàng của việc uống một cốc nước chanh mỗi ngày.
1. Giúp ổn định sự thèm ăn
Neville cho biết, nước chanh có thể ngăn cơn đói tăng đột biến nhờ chất pectin cân bằng lượng đường trong máu (một loại chất xơ hòa tan) và khả năng hydrat hóa. Nếu bạn vẫn còn thèm ăn vặt sau bữa ăn, hãy pha một cốc nước ấm với nước cốt của 1/2 quả chanh và một chút vỏ chanh để uống. Bạn có thể thêm một giọt mật ong nếu muốn.
2. Tăng cường năng lượng
Hai loại vitamin khiến chanh là loại thức uống nên lựa chọn là Vitamin C và Vitamin B. Vitamin C trong chanh làm tăng hấp thu sắt - một công dụng rất hữu ích, vì nếu có quá ít sắt, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi. Ngoài ra, Neville cho biết vitamin B trong chanh cũng hỗ trợ sản xuất năng lượng. Hãy thử hòa một quả chanh đã cắt lát (bao gồm cả vỏ; thêm một ít nước nếu cần), sau đó để đông lạnh trong khay đá viên. Thả viên chanh này vào nước để giải khát nhanh hoặc cho vào sinh tố chứa đầy cải xoăn giàu chất sắt.
Các chuyên gia khuyến cáo uống nước chanh mỗi ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: The Inscriber Magazine
3. Bảo vệ các tế bào của bạn
Chanh và nước cốt chanh có hàm lượng vitamin C cao, khoảng 30 ml nước chanh cung cấp 13% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho bạn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, chống lại tổn thương tế bào tích tụ theo thời gian và thậm chí có thể là một yếu tố gây ra các vấn đề như ung thư và bệnh tim. Prest cho biết: "Từ các nghiên cứu được thực hiện trên số đông, người ta biết rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư, đồng thời kéo dài tuổi thọ. Uống nước chanh có chứa vitamin C, kali và vitamin B như một phần của chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả khác có thể hữu ích cho việc phòng ngừa bệnh tật".
4. Giúp làn da trắng sáng
Nước chanh giúp bạn sớm có làn da sáng nhờ chứa nhiều vitamin C. Prest giải thích vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm nếp nhăn và cải thiện vẻ ngoài tổng thể của da. Tuy nhiên, đây không phải là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ: "Đừng chỉ dựa vào nước chanh nếu muốn da đẹp và sáng hơn", Prest nói. "Tiêu thụ trái cây và rau quả giàu vitamin C như khoai tây, ớt chuông, dâu tây và trái cây họ cam quýt ngoài việc thoa kem chống nắng sẽ giúp chống lại tác hại của các gốc tự do ảnh hưởng đến vẻ ngoài của da".
5. Giảm đầy hơi
Nước chanh có thể hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi. Theo Prest, giữ nước cho cơ thể bằng cách uống nước chanh "có thể giúp nhu động ruột hoạt động đều đặn và do đó bạn ít bị đầy hơi hơn". Nước chanh cũng là một nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất giúp kiểm soát nồng độ natri, có khả năng làm giảm chứng đầy hơi do muối gây ra.
6. Hỗ trợ giảm cân
Nghiên cứu cho thấy rằng giữ cho cơ thể không bị mất nước là một phần quan trọng của bất kỳ hành trình giảm cân nào vì một số lý do liên quan đến chức năng cơ thể tối ưu. Mức độ hydrat hóa (quá trình bổ sung các phân tử nước vào các hợp chất hữu cơ) cao nhất giúp kích thích quá trình trao đổi chất, tăng hiệu quả của việc tập thể dục và cho phép não phản ứng tốt hơn với các dấu hiệu đói. Hãy thử bắt đầu ngày mới của bạn bằng cách uống một cốc chanh pha nước ấm 250 ml để đạt được mục tiêu hydrat hóa hàng ngày.
7. Giúp tống sỏi thận ra ngoài
Các nghiên cứu cho thấy chanh làm giảm nguy cơ sỏi thận bằng cách "ngăn ngừa sự hình thành sỏi do tăng nồng độ citrate giúp ức chế sự kết tinh của canxi, nguyên nhân hình thành sỏi", Prest giải thích. Nói chung, nên giữ cho cơ thể đủ nước bằng cách uống từ 3 đến 4 lít (1 gallon) nước mỗi ngày để giúp ngăn ngừa sỏi thận cho những người có nguy cơ mắc bệnh, Prest tiếp tục. "Một gallon nước thường có thể gây nhàm chán, vì vậy, thêm chanh có thể giúp bạn trở nên sảng khoái, tăng citrate và đạt được mục tiêu giữ đủ nước cho cơ thể".
Hướng Dương (Theo Prevention)
